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rubrique : Voyages


Salade terre et mer

Salade terre et merIngrédients : 4 fonds d'artichaut (en bocal)
350 g de tomates
160 g de crevettes roses cuites
1 grosse carottePour la vinaigrette :1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins
1 cuillère à soupe de(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Far grand-mère et sa crème de pruneaux

Far grand-mère et sa crème de pruneauxIngrédients : Pour le far :40 g de beurre demi-sel
1/2 l de lait
125 g de farine
100 g de sucre semoule
2 oeufs Pour la crème de pruneaux :8 pruneaux dénoyautés
10 cl de crème liquide
3 cl d'Armagnac
20 g de sucre glace Pour le far :Préchauffer le four à 210°C (thermostat(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Tarte grand-mère à l'ancienne

Tarte grand-mère à l'ancienneIngrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée
4 pommes (Reinettes ou Elstar)
20 g de beurre demi-sel
25 g de sucre roux
4 oeufs
50 g de sucre semoule
20 cl de crème liquide (30 % de matière grasse)
10 cl de lait entier
1 gousse de vanille Pour le crumble :100 g de farine
75 g de sucre
75(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Asperges à la crème de morilles

Asperges à la crème de morillesIngrédients : 15 g de morilles déshydratées
1 botte d'asperges vertes
2 échalotes
35 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
Gros sel
Sel, poivre Réhydrater les morilles en les faisant tremper dans une eau chaude durant 1 heure environ.
Peler les asperges, les(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Bouillon crémeux aux huîtres

Bouillon crémeux aux huîtresIngrédients : 24 huîtres n°2
4 petites pommes de terre (Bintje)
1 blanc de poireau
50 cl d'eau
2 oeufs
10 cl de crème fraîche épaisse (30 % de matière grasse)
Gros sel, sel, poivre Ouvrir les huîtres, les décoquiller et les réserver au frais dans leur eau.
Peler et laver les pommes(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Crumble de blé ebly® sarrazin aux légumes du soleil

Crumble de blé ebly® sarrazin aux légumes du soleilIngrédients : Pour le crumble :120 g de blé Ebly®
75 g de farine de sarrazin
100 g de beurre 1/2 sel
2 brins de romarin
70 g de ParmesanPour les légumes :3 petites courgettes
2 aubergines moyennes
250 g de tomates cerise
1 petit poivron rouge
100 g d'olives dénoyautées
2 gousses d'ail
1(...)

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rubrique : Recettes de cuisine


Poire pochée au vin

Poire pochée au vinIngrédients : 4 poires
1 orange
1 citron
1 l de vin rouge
180 g de sucre
2 gousses de vanille
24 cl de Porto
1 badiane
2 clous de girofle Brosser et laver la peau de l'orange et du citron. En prélever quelques zestes. Les tailler en julienne, les blanchir 2 minutes.
Porter le vin à(...)

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rubrique : Recettes de cuisine


Riz à l'impératrice

Riz à l'impératriceIngrédients : 75 g de riz rond
35 cl de lait entier
1/2 de gousse de vanille
35 g de fruits confits
2 cl de kirsch
3,5 feuilles de gélatine
20 g de gelée de groseilles
10 cl de crème liquide (30 % de matière grasse) Pour la crème anglaise :15 cl de lait
1/2 gousse de vanille
2 oeufs(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Mézés grecs

Mézés grecsIngrédients : 500 g de petits champignons de couche
5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 oignon de taille moyenne
1 botte de petits oignons frais
1 bouquet de persil
2 feuilles de laurier
2 citrons
1 grand verre de vin blanc demi-sec
Sel
Poivre en grains
Coriandre en grains
2 pots de yaourt(...)

Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h50 sur Notre Famille

rubrique : Recettes de cuisine


Plongez dans un bain de fête avec L?Occitane

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Mercredi 19 Novembre 2008 à 18h41 sur auFeminin

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Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h31 sur Teemix

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Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h31 sur Teemix

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Jeudi 20 Novembre 2008 à 01h31 sur Teemix

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